23. okt. 2012

krema iz ognjiča


V posodico, ki sprejme pol litra svežih ognjičevih cvetov dodamo pol litra olivnega olja in segrevamo v posodi nad soparo, da olja ne pregrejemo. Ko cvetovi začenjajo izločati svoje sestavine in zmes postane motna in rumena s segrevanjem prenehamo in pustimo počivati 10 minut, predno skozi gazo zmes precedimo. Zopet postavimo na toploto in primešamo 10 dkg čebeljega voska in počakamo, da se zmes stopi.
Zmes damo v posodice in krema je nared.


 

1 komentar:

  1. Čebelji vosek pri čebelarju kupiš? Za kaj vse uporabljaš ognjičevo kremico? :)

    OdgovoriIzbriši